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食堂承包需要注意以下方面

安全第1：食客安全必須放在首位食堂衛(wèi)生安全是他們工作的第1要務(wù)。食堂的食材都是從各個流程，各個方面進行檢查，從食材來源上，當(dāng)天食材當(dāng)天送達，每一種食材的進入都經(jīng)過各個流程的嚴格把關(guān)。保證進入食客口中的是健康美味的食物。

食品安全是一個比較嚴謹?shù)膯栴}，所以做食堂，餐飲承包公司，食材、加工、后勤、安全等，這些方面的細節(jié)不能忽視，一定要注意。想要留住食客的心食堂需要注意的還有要選擇專業(yè)規(guī)范的承包。

為何要選擇食堂承包？

食堂自營成本高：人工及物價的上漲，企業(yè)自營食堂需要更高的成本，而且無法保證菜品的質(zhì)量。專業(yè)食堂承包公司——廣東好來客餐飲管理有限公司擁有自己的無公害種植基地和養(yǎng)殖農(nóng)場，能以更低的價格采購到需要的食材。這比企業(yè)自己采購食材要節(jié)省得多，還能保證健康無公害。

營養(yǎng)均衡：專業(yè)食堂承包公司會根據(jù)地域特色和季節(jié)變化，合肥餐飲承包，由專業(yè)的營養(yǎng)師以不同食品的營養(yǎng)學(xué)研究為基礎(chǔ)，合理安排好日常膳食，營養(yǎng)搭配，根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的能量需求來調(diào)節(jié)菜品份量和每一種配搭食材的使用量。

菜品多樣：根據(jù)不同目標(biāo)顧客群的需求來調(diào)節(jié)菜品，擁有適合不同口味和不同階層用餐需要的廚師，完全能滿足客戶的飲食要求，提供多樣的選擇，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。

自辦餐飲問題與選擇專業(yè)食堂承包的優(yōu)勢

因?qū)俦竟S員工，故無服務(wù)意識，浪費較無責(zé)任感，成本無形提高。經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)，改善員工服務(wù)態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務(wù)技能，抑制浪費，食堂餐飲承包，大大提高飲食質(zhì)量。無法持續(xù)改善問題。設(shè)有客戶意見箱，企業(yè)餐飲承包，并盡心盡力改善問題，持續(xù)追1蹤。烹調(diào)口味不變，廚務(wù)操作過程無專業(yè)管理，廚師級別難于識辨。實施廚師輪調(diào)制度，競爭上崗，讓口味多樣化。

合肥悅享(圖)-企業(yè)餐飲承包-合肥餐飲承包由合肥悅享餐飲有限公司提供。合肥悅享餐飲有限公司（www.hfyxcy.cn）堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支專業(yè)的員工隊伍，力求提供好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。合肥悅享——您可信賴的朋友，公司地址：安徽省合肥市肥西官亭鎮(zhèn)工業(yè)聚集區(qū)內(nèi)，聯(lián)系人：李經(jīng)理。